CHEF-1について

ABOUT CHEF-1(シェフワン)とは

伝説の料理番組「料理の鉄人」を演出した田中経一と、多くのグルメ番組を企画してきた放送作家すずきBが発起人となり、日本の料理業界を盛り上げるために生まれたプロジェクトです。
“世代”や“ジャンル”の垣根を越え、名だたるスターシェフたちが参画しています。これまで、茨城県、熊本県など地方自治体とスターシェフがコラボレーションした特別ディナー「CHEF-1ナイト」をはじめ、JALホテルズとコラボレーションした特別婚礼メニュー「パルフェタムール」、渋谷ヒカリエとコラボレーションした期間限定フェア「美食革命」などといった料理イベントやメニュー開発の企画・プロデュースを行い、人気シェフたちによる夢のコラボ企画を多数世に送り出しています。

CHEF-1ナイト

CHEF-1ナイト

あるレストランを借り切り、スターシェフたちがコラボ。
料理ジャンルや世代の垣根を越え、シェフたちが「1つ」になって「オンリー1」な「一皿」を、100名規模のお客様たちに提供。
またシェフ同志が本気で戦い、お客様が審査する対決コーナーも実施。
そんな、夢のコラボディナーイベントが、「CHEF-1ナイト」です。
これまで、通常のCHEF-1ナイトの他、ニューオータニや雅叙園とコラボした、300名規模のイベント、「プレミアムナイト」なども開催。協賛企業様にも好評を得ております。
イベント協賛を希望される企業の方は、こちら

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コラボレーション企画

「シェフ」(店)と「企業」の掛け橋となり、「お客様」が喜ぶコラボ企画を生み出すのが私たちCHEF-1です。
これまで、「Oisix」とのコラボでは、お取り寄せ商品を開発。お陰さまで大好評を博しております。
フ ジテレビとのコラボでは、モスクワサーカスのアクロバティックなショーを観劇しながら美味しい料理をいただくという史上初のシアター&レストラン「ルナレガーロ」の料理部門をプロデュース。また現在、JALホテルズとのコラボにより、夢のウェディング料理メニュー「パルフェタムール」をプロデュース。コラボを希望する企業の方は、こちらからお問い合わせください。

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コラボレーション企画
炊き出し隊

炊き出し隊

「レストラン」の語源は「restauro」。「回復」を意味します。被災された皆さまに、美味しい料理で1日も早く元気に回復していただきたい…。
私たちCHEF-1では、ヒロソフィー山田シェフをリーダーに、CHEF-1ゆかりのシェフたちと被災地へおもむき、炊き出しボランティアを行っております。
これまで、茨城をはじめ、釜石、陸前高田、仙台などで行ってきました。
炊き出しを希望される団体の方は、メールにてお申込みください。

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STAFFスタッフ紹介

田中 経一
田中 経一CHEF-1発起人。「料理の鉄人」を生み出し、テレビ界に料理エンタテイメントを確立させた演出家。
「TVブックメーカー」「カノッサの屈辱」など、伝説的番組を手がけ、多くの受賞歴を持つ。
ホームラン製作所代表。
すずきB
すずきBCHEF-1発起人。「魂のワンスプーン」や「嗚呼!花の料理人」など多くのグルメ番組を企画した放送作家。
現在「ぷっすま」「秘密のケンミンSHOW」など担当。
食通としても知られ、そのブログに食日記をつづる。
著書に「業界人がススめる魂のレストラン」がある。
ブログhttp://ameblo.jp/suzukib/ 

ツイッター@suzuki_b
サッシー指田
サッシー指田テレビプロデューサー。フードアナリスト。
「料理の鉄人」のAD、ディレクターを担当したことがきっかけとなり、『食』の世界に興味を持つ。その後、さまざまな番組制作に携わり、「魂のワンスプーン」ではシェフのキャスティングを担当。
料理業界に幅広い人脈を持ち、CHEF-1ナイトでは司会を務め、公私にわたり「サッシー」の愛称で親しまれている。
金井 美亜子
金井 CHEF-1事務局デスク。CHEF-1のあらゆる業務を担当。
ツイッターで日々の活動を報告中。公式アカウント@chef1night

CHEF-1に関する問い合わせは金井あてにお願いします。
TEL03-5485-7571 

Mail:

Management運営組織

CHEF-1(シェフワン)事務局(ホームラン製作所内)

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目18−11 明治ビル 7F

TEL 03-5485-7571

営業時間 平日10:00~18:00

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