コラボレーション企画|イベント詳細

これまでのイベントの詳細です。

CHEF-1×Project DRESS 「『DRESS』創刊一周年記念イベント LOVE40 第2の成人式」 2014.03.30 会場: THE SAKURA DINING TOKYO

出演シェフ
銀座「RISTORANTE HiRoSofi」
山田 宏巳
日本橋「たいめいけん」
茂出木 浩司
九段下「ル・プティ・トノー」
フィリップ・バットン
六本木「HAL YAMASHITA 東京」
山下 春幸
メニュー
  • ホワイトアスパラの紫蘇ベーゼ いくらのサルサ  フォアグラと春野菜のトリュフ入りテリーヌ  冷製ロールキャベツ、あんかけコンソメソースかけ  春の桜鯛と苺の生雲丹和え 新和食スタイル
  • フォアグラ焼きリゾット
  • 3種の海老の贅沢ブイヤベース、アイオリ添え
  • 牛タンとフォアグラのクリームコロッケ、BLACKデミソースかけ
  • 神戸牛とあわびの焼き物 恋するペッパーベーリーソース
  • フルーツトマトのミルフィーユ
  • フルーツトマトのミルフィーユ
イベント詳細
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