レストラン業界を応援する我が「北参道倶楽部」では、コロナ後、出口の見えない状況に苦しむ飲食店を支援すべく、また外食への恐怖心や、外食は悪という風潮を少しずつ和らげていくべく、
もちろんコロナウィルス感染拡大は防止しつつ、密を避ける(=NO密)、安心安全な新スタイルのレストラン業態、「NO密レストラン」プロジェクトを立ち上げることにしました。

まずは、イタリアン平井正人シェフのお店「ダルマット」にて、医師でありワインソムリエ青木晃先生監修のもと、モデルケースを試作し、「こうすれば営業するのもあり、外食もあり」と多くの方が思えるよう、営業再開へのソフトランディングをサポートをしていく予定です。

そして、日本全国の、いや世界中の飲食店オーナーの皆様!!
この企画に参画いただけるお店も募集中ですので、下記からご一報ください! 
 
NO密レストランの一覧に明記してリンクをつけさせていただき、我々が全力で応援していきます。
(zoomを使って医師監修のNO密レストラン指導会なども予定)

詳しくは、近日、このサイト上や、facebookでお知らせしていきます。

 

〜NO密レストラン・ポリシー〜

ウイルス感染リスクを最小限にし、お客様に安全・安心な環境で食事を楽しんでいただくことを第一に考えるのが、「NO密レストラン」です。

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