NO密レストラン

医師監修のもと、ウィルス感染リスクを最小限にするアクションを常に改善しながら施し、お客様に安全、安心な環境で食事を楽しんでいただくことを第一に考えるのが、NO密レストランです。
NO密レストランプロジェクトにご賛同いただき、安心・安全な店づくりに取り組むことを宣言されたレストランをご紹介します。
NO密レストラン
NO密レストラン・ポリシー
NO密集

・同じ時間帯には、十分なフィジカル(=ソーシャル)ディスタンスを保てる組数に限って、お客様には入店、着席いただきます。

NO密閉

・店内の換気を徹底し、密閉状態になることを避けます。

NO密接

・カウンターでの横並びは一席分開け、テーブル席では対面にならないような座席配置を心がけます。

・異なる組(パーティ)のお客様が、入退店の際や化粧室に立たれる際に近づかれることがないよう、ご案内に十分配慮します。

・スタッフもお料理やお飲み物の提供時以外は、安全な距離を保ち、会話のタイミングや時間に留意いたします。

・食事中は唾液の分泌が多い状態であるうえ、咀嚼しながら話すので細かい唾液が散り安い状況にあり、
通常の会話時よりも食事中の方が飛沫感染するリスクが高いことをご理解頂くようご説明いたします。

<その他>

・ご予約時に、御来店いただくお客様には各自、健康管理を徹底していただきますようお願いを申し上げます。

・ご来店時にはご体調のチェックをさせていただき、手指消毒をしていただきます。

・お食事が終わった後の御歓談時には、マスクを着けて頂くようお願い申し上げます。

・店員(マスク着用)、店舗の衛生管理を徹底します。お客様の入れ替わりごとに、座席、テーブル、食器類の清拭消毒作業を徹底して行います。

・店舗には常にUp-to-dateな新型コロナウイルスに関する防疫衛生上の情報を提供し、共有していただきます。

以上に加えて、常に最新の感染リスクを避けるために必要な施策情報を入手し、実施してまいります。

~参画条件~

NO密レストランポリシーを遵守していただけるお店であれば、全国、どこのお店でも参画いただけます。なお参画するための費用は不要です。

希望の方はこちらまでご連絡ください。

NO密facebook

プレスリリースはこちら

NO密レストラン事務局には、ご紹介したお店を監視・監督する権限はございません。
お店に対するお客様からのアドアイスやご意見は、直接お店にお伝えいただくようにお願いいたします。

NO密レストラン

運営:CHEF-1事務局×GOETHE

医療監修:青木 晃

ダイヤモンド・プリンセス号の患者をはじめ220名以上の新型コロナ患者を受け入れながら、完璧な防疫・治療体制で、医療スタッフや入院患者などを含め一人も院内感染者を出さずに対応している自衛隊中央病院の内科医長も務めた経歴を持つ、元自衛隊医官。
1995年の地下鉄サリン事件では多くの患者が搬送された聖路加国際病院にて自衛隊医官として活躍。
最初にサリン中毒であると診断し、初期治療の的確なアドバイスを行ったことでも知られる。
銀座よしえクリニック都立大院 院長。
日本ソムリエ協会認定ワインソムリエ。

Management 運営組織

CHEF-1(シェフワン)事務局 (ホームラン製作所内)

〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6丁目18−11 明治ビル 7F

TEL 03-5485-7571

営業時間 平日10:00~18:00

お問い合わせはこちら
ページ上部へ